今日の成都 6月3日
| やはり成都もちょっと変です。 今回は非常に視界が良く、上空から地上がよく見えました。 しかも快晴。四川の犬も吠え疲れて声がでないようです。 前回の牛肉に代わって、今回はサンマと油揚げを空輸しました。 イトーヨーカ堂が出来て、日本の物も入手しやすくなりましたが、 やはりナマモノは上海の方が豊富です。 特に美濃屋さんにはお世話になってます。 イトーヨーカ堂と言えば、成都のイトーヨーカ堂ではダチョウの卵を 売ってます。（もちろん食用。） さて、それでは今回も食べるぞ！ |
証拠写真その１
| 成都では割と有名な四川シャオチーの店「龍抄手餐庁」 １階はファーストフード形式で、好きな物だけ注文できます。 ２階３階はレストランでセットメニューになっています。 シャオチーのシャオは「小」、チーは左に口、右に乞と書きますが 当用漢字にはありません。ヤムチャの点心の四川版です。 |
証拠写真その２
| これで２人前。１人８０元のコースです。 実は、料理が全部揃ってから撮影するつもりだったのですが 待ちきれなくて、途中で食べ始めてしまいました。 本当は１６品あります。 |
証拠写真その３
| 担担面、春巻き、ちまき、ゴマ団子、トコロテン、餃子、ワンタン ニガウリの炒め物、干しアワビの煮込み、饅頭、その他色々。 味は、まあそれなりです。 辛い物はあまりありませんからお子さんでも大丈夫。 |
| さて、次回は道端のラーメン屋の予定です。 真っ赤っかの激辛ラーメン、漬け物の入ったあっさり面等、四川 のラーメンを食べて、いえ、取材してきます。 次回出張予定は６月１５日、アップデートは１８日頃になります。 |
