今日の成都 6月19日
| 本業が多忙の為、思うように取材が出来ません。 予定より少し遅れて、１８日に成都に入りました。 なんと！雨。 今年になって始めての経験です。 しかし、晴れ男の面目躍如。１９日からは快晴に恵まれ 仕事も無事終わりました。 さて、それでは今回も食べるぞ！ |
証拠写真その１
| お店の人はさぞびっくりしたでしょう。 一人で３杯注文しました。 「あんた、四川人じゃ無いようだから辛いの食べられないだろ。」 の声をよそに「激辛にしてくれ。」と注文。 普段は辛くしない酸菜面にまでラー油と山椒を入れてくれました。 牛肉面には牛肉とタケノコ、蹄花面には豚足、酸菜面には漬け物 （日本の高菜漬けみたいなもの）と豚肉の細切りが入ってます。 当然、注文通り全部激辛。 混ぜたらスープが黒くなりました。 蹄花面はちょっと高めの８元、その他は４元でした。 「親爺！高すぎるぞ！」 |
証拠写真その２
| 道ばたの食堂です。 なにやら赤いのばっかり。 ここはさすがにパスしました。 |
| さて、次回は豆腐料理の予定。 麻婆豆腐だけが豆腐料理だと思ったら大間違い。 辛いのから甘いのまで取り揃えます。 |
